Cảnh Bo Tc Hại Từ M Ăn Liền

Tiện lợi v ngon miệng, mỳ ăn liền đ trở thnh một phần của lối sống hiện đại nhưng km theo n l cc vấn đề về sức khỏe như ung thư, suy dinh dưỡng

Thiếu Dinh Dưỡng

Mặc d sau mỗi lần ăn m ăn liền, bạn cảm thấy rất no, nhưng thực chất, cảm gic no ny l do carbohydrate đem lại. M ăn liền chỉ chứa nhiều năng lượng chủ yếu từ chất bo v tinh bột.

Dng nhiều m ăn liền khng những khiến bạn c nguy cơ bị mất cn bằng dinh dưỡng, thiếu chất xơ, vitamin, chất đạm, khong chất m lại cn c nguy cơ bo bụng do tiu thụ qu nhiều tinh bột.

Bệnh Tim Mạch

Thường xuyn dng m ăn liền, bạn c nguy cơ mắc cc bệnh về tim mạch như cao huyết p, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bnh thường.

Nguyn nhn nằm ở thnh phần chất bo c trong hầu hết cc loại m ăn liền. Loại chất bo ny l transfat v chất bo bo ha, chng v cng c hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người c tiền sử bệnh tim mạch.

Hư Thận, Hại Xương

Một thnh phần c mặt trong mỗi gi m ăn liền m khng phải ai cũng dễ dng nhận ra chnh l muối. M ăn liền thường được ướp rất nhiều muối, với lượng muối cao như vậy, khi ăn, bạn đ v tnh lm hại thận, thậm ch dng nhiều c thể gy sỏi thận.

Ngoi ra, m ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất gip cải thiện mi vị thức ăn. Tuy gip bạn ngon miệng nhưng chất ny lại khiến chng ta dễ bị long xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi nếu dng nhiều.

Ung Thư

Đ c nhiều nghin cứu đnh gi sự độc hại của m ăn liền, với cc thnh phần phụ gia như mu thực phẩm, qu nhiều muối, chất bo bo ha V hầu hết cc nghin cứu đều kết luận m ăn liền c khả năng gy ung thư nếu ăn nhiều trong thời gian di.

Dị Ứng

Trong m ăn liền thường chứa một phụ gia gọi l MSG (monosodium glutamate monohydrate), đy l loại phụ gia tổng hợp mi vị, khiến cho mn m trở nn ngon miệng hơn, kch thch vị gic tối đa. Thế nhưng, trn thế giới cũng đ ghi nhận trường hợp di ứng MSG do dng nhiều m ăn liền. Cc triệu chứng bao gồm:

- Cảm gic nng rt ở ngực, lưng v tay
- Buồn nn, kh thở, uể oải
- Đau đầu, đau ngực
- Tim đập nhanh, kh thở, chng mặt
- Bị t tay chn.

 

(Sưu tầm)

* * * * *   * * * * *