Thực Phẩm Tốt Cho Mắt

 

Thực phẩm tốt cho mắt khng chỉ gip bạn c đi mắt khỏe m cn tốt cho sức khỏe cơ thể. Ngy nay với lối sống hiện đại khiến ngy cng c nhiều người mắc cc bệnh về mắt. Tỷ lệ người bị thoi ha điểm vng v đục thủy tinh thể ngy cng gia tăng v ngy cng c nhiều người trẻ mắc bệnh về mắt. Để giảm thiểu cc bệnh về mắt, ngoi việc c một lịch lm việc khoa học v để cho mắt c thời gian nghỉ ngơi, chng ta cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp l cho sức khoẻ của mắt.
 

Cc loại thực phẩm giu vitamin A, vitamin C, vitamin E, beta-caroten, axit bo omega-3, lutein, selenium, kẽm, chất chống oxy ha gip hạn chế tối đa việc mắc cc bệnh về mắt như đục thủy tinh thế hay thoi ha điểm vng. Ngoi ra những thực phẩm ny cn c lợi cho cơ thể, kch thch tiu ha, cải thiện vc dng, thc đẩy tm trạng

 

Dưới đy l những thực phẩm tốt cho mắt bạn nn ăn thường xuyn hơn.

 

Trứng
 

Một quả trứng d lm trong bất cứ mn ăn g cũng rất tốt cho sức khỏe đi mắt của bạn. Trong trứng chứa rất nhiều vitamin A v lutein, gip ngăn ngừa kh mắt v bệnh qung g.

 

Ngoi ra do hm lượng chất dinh dưỡng của trứng phong ph nhất so với cc loại thực phẩm khc, do đ trứng rất c lợi cho sức khỏe tổng qut của cơ thể.
 

Cc loại rau c l mu xanh đậm, đặc biệt l rau spinach
 

Cc loại rau l mu xanh đậm như rau spinach (cn gọi l rau bina, hoặc cải b xi), cải xoăn, cải l đều c chứa hai chất chống oxy ha mạnh l zeaxanthin v lutein. Những chất ny nằm trong điểm vng, đng vai tr như một loại kem chống nắng tự nhin, bảo vệ mắt khỏi tc động c hại từ nh nắng mặt trời. Ngoi ra cc chất ny cn hấp thụ nh sng xanh (một loại nh sng nguy hiểm pht ra từ mn hnh điện tử), nh sng xanh v cng nguy hiểm với vng mạc. Nhiều nghin cứu chỉ ra rằng, zeaxanthin v lutein giảm nguy cơ đục thủy tinh thể v thoi ha điểm vng do tuổi tc.
 

Ngoi tốt cho mắt, cc loại rau l xanh cn rất tốt cho sức khỏe tổng qut, đặc biệt l rau spinach (rau bina) c nhiều kali, magie, vitamin C, E, v K, chất chống oxy ha. Thường xuyn ăn cc loại rau l xanh gip cải thiện sức khỏe, giảm cholesterol, giảm mất tr nhớ. Rau l xanh tốt nhất l ăn sống, hy trộn salad hoặc xay sinh tố nếu như bạn muốn hấp thụ hết cc chất dinh dưỡng của chng.

 

C hồi (salmon)

Ăn c hồi thường xuyn c thể gip bảo vệ vng mạc khỏi bị hư hại v ngăn ngừa suy giảm thị lực. C hồi rất giu axit bo omega-3, gip ngăn ngừa bệnh kh mắt, gip ngăn ngừa thoi ha điểm vng lin quan đến tuổi tc. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega-3 nn ăn một tuần hai bữa c hồi.

Ngoi c hồi, cc loại c nước lạnh khc đều l một nguồn tuyệt vời của axit bo omega-3 như c mi, c trch, c thu v c ngừ. Bn cạnh đ, axit bo omega-3 cn gip lm giảm cholesterol, lm chậm v ngăn chặn bệnh Alzheimer ...

Dầu c (fish oil) được chiết từ gan v cơ thể chng, khi ăn cũng gip nng cao lượng acid omega-3. Nhiều nghin cứu cũng chứng minh được dầu c gip điều trị kh mắt, vốn hay đi km với những ai dng my tnh.

C hồi cũng chứa rất nhiều vitamin D gip cải thiện sức khỏe đi mắt, v l chất dinh dưỡng khng thể thiếu trong qu trnh pht triển của cơ thể. Thiếu hụt vitamin D gy ra cc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường loại 1, tăng nguy cơ gy ung thư. Thường xuyn ăn c hồi để c một đi mắt v cơ thể khỏe mạnh. Hm lượng tryptophan trong c hồi đng vai tr như một loại thuốc an thần an ton, gip giải tỏa stress, dễ dng ngủ hơn.

Carrots

Khi nhắc đến thực phẩm tốt cho mắt, c-rốt lun đứng đầu bảng trong danh sch. Trong c-rốt c rất nhiều vitamin A v beta-carotene, gip tăng sức khỏe ton diện cho mắt. Vitamin A gip tăng cường sức khỏe thủy tinh thể, gic mạc, beta-carotene l một chất chống oxy ha mạnh gip hạn chế tc hại của gốc tự do. Ngoi ra beta-carotene cn tốt cho thủy tinh thể v hong điểm, gip hạn chế bệnh đục thủy tinh thể v thoi ha điểm vng.

Thm vo đ c-rốt rất giu chất xơ v kali. Kali gip cn bằng lượng chất lỏng trong cơ thể v chất xơ rất tốt cho hệ tiu ha. C-rốt cũng rất giu falcarinol, một chất c thể lm chậm sự tăng trưởng của tế bo ung thư. C-rốt cũng rất tốt cho những ai đang ăn king, với lợi thế t chất bo, c-rốt khng khiến bạn lo lắng về cn nặng. Với một nguồn dồi do chất xơ, c-rốt khiến bạn no lu hơn v thế gip hạn chế ăn nhiều hơn.

C chua

Trong c chua c rất nhiều carotenoids, bao gồm lycopene, một hợp chất chống oxy ha hiệu quả, đặc biệt c chua cng đỏ mọng th cng chứa nhiều. Nghin cứu cho thấy lycopene gip bảo vệ vng mạc v mắt khỏi tc động c hại của nh sng mặt trời. Lycopene cũng gip bảo vệ sự ton vẹn của tế bo, ngăn ngừa ung thư. C chua cn c rất nhiều vitamin C rất tốt cho mắt, hơn nữa vitamin C cn bảo vệ cơ thể khỏi tc hại của gốc tự do, gip cơ thể dễ dng hấp thụ cc chất dinh dưỡng khc.

Khoai lang

Hm lượng beta-carotene trong khoai lang gip tăng cường sức khỏe cho mắt. Tương tự như c-rốt, trong khoai lang chứa nhiều beta-carotene, vitamin A, C, kali v cng tốt cho mắt: cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoi ha điểm vng, hạn chế tnh trạng kh mắt. Ngoi ra khoai lang cũng l một nguồn dồi do vitamin D gip tăng cường sức khỏe xương. Thm vo đ ,khoai lang c chứa kali v vitamin B6 ngăn ngừa huyết p cao v hạn chế bệnh tim mạch.
 

Cc loại hạt
 

Cc loại hạt tốt cho mắt bao gồm: quả c ch (walnut), hạt điều, đậu phộng, đậu lăng Hạt chứa nhiều acid bo omega-3, ngoi ra cn c hm lượng cao vitamin E gip chng ta bảo vệ mắt chống lại lo ha.  

 

Cc loại cam qut
 

Cc loại cam qut chứa nhiều vitamin C. Cũng như viamin E, vitamin C được cho l chống tc nhn xy ha tốt, được Hội chỉnh quang Hoa Kỳ (AOA) khuyn dng để chống lại lo ha cơ quan thị gic. Vitamin C c nhiều trong cc loại quả như cam, qut, chanh, bưởi.

 

(Sưu tầm)